Nueva Zelanda es un país conocido en el mundo del vino por sus fragantes Sauvignon Blancs.

El país cuenta con un clima oceánico, frío y lluvioso. Se extiende sobre dos islas principales: la Isla del Norte y la Isla del Sur, está próxima al Polo Sur y cuenta con un clima frío y lluvioso, conocida con el término "cool climate viticulture” (viticultura de clima fresco).

Existen 10 centros productores de vino en Nueva Zelanda, con Marlborough afamado por su sauvignon blanc, Gisborne por su chardonnay, y el Central Otago y Martinborough elaborando su reputación para el pinot noir y el pinot gris.

Hawkes Bay es conocido por su oscuro cabernet y Auckland Waiheke Island es el hogar de uno de los más reputados cabernets del mundo; Marlborough y Hawkes Bay.

Destacan sus vinos blancos hechos de Sauvignon o de Chardonnay y los vinos tintos elaborados con Cabernet Sauvignon y algo de Merlot, o sus excelentes Pinot Noir.

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