El maridaje de vinos es, posiblemente, uno de los puntos que mayores controversias crea en torno al mundo de la enología. Más allá de la clásica fórmula de: “los pescados deben acompañarse con vi...
En Bodegas Carviresa desde nuestros inicios hemos realizado un gran número de catas en nuestras Agrotiendas todas ellas dirigidas por los creadores del vino a catar, enólogos y sumilleres. Bien e...
La copa de vino es un elemento fundamental a la hora de la cata y de disfrutar al máximo de este producto. Es el principal objeto a través del que nos relacionamos con este alimento, y su diseño e...
Hoy os queremos hablar de las protagonistas de estos maravillosos vinos. ¿Cómo se forman las burbujas? Se producen por la liberación de CO2 o dióxido de carbono, que se desprende durante la fermen...
Como parte de nuestro plan de expansión, recientemente hemos inaugurado una nueva Agrotienda Enoteca Carviresa en Barcelona. Ubicada en la emblemática calle Rocafort, la nueva tienda cuenta con m...
Todo lo que envuelve a la cultura del vino es sin duda apasionante, nos encontramos con lugares espectaculares, anécdotas increíbles y miles de situaciones que nos asombran. Aquí os destacamos alg...
Mientras en la superficie son los viñedos el mejor atrezo del panorama –más aún en época de vendimia, cuando exhiben una extensa gama de marrones y anaranjados–, bajo tierra, en oscuras y húmedas s...
Todo el mundo sabe que el vino blanco caliente es una abominación, pero también lo es el vino tinto, y es mucho más habitual hoy en día que el blanco templado. El problema es la calefacción central...
Durante la época más fría y de menos horas de sol, ante jornadas de recogimiento en el hogar, son ideales vinos que no nos apremien con prisas. Tintos de crianza considerable y cubiertos, con buena...
Y llegó el día tan deseado en que todo el equipo de Carviresa presentamos nuestras nuevas gamas de vinos. El evento contó con la asistencia de clientes y colaboradores que disfrutaron de la jornad...
¡Ya los tenemos aquí!. El pasado mes de enero embotellamos y ya está a vuestra disposición la primera generación de los VINOS POCAPENA. Sin duda un vino diferente adaptado a los nuevos tiempos. Lo ...
Siempre a la vanguardia de todo lo que envuelve al mundo del vino el equipo de CARVIRESA no nos perdimos la cita anual con la prestigiosa FERIA VINISUD en Montpellier que tuvo lugar en esta edición...
