Vins d.o. Rueda

Característiques genèriques

La Denominació d'Origen de Rueda, comarca de vinyes, té una ubicació privilegiada al centre de Castella i Lleó i té molt que oferir a tot aquell que desitgi apropar-se a ella.

Des dels seus famosos i ben reconeguts vins blancs i els seus cellers, fins a les seves viles amb monuments històrics i cases blasonades, així com paisatges on poder gaudir de moments inoblidables.

Aquesta terra és el bressol del raïm Verdejo i al voltant d'ella gira l'economia de molts dels nostres pobles, juntament amb altres productes com el formatge d'ovella i pa, que el viatger no ha de passar sense assaborir.

Aquell viatger que ho desitgi podrà apropar-se a tots aquells cellers que tinguin les seves portes obertes, bé per conèixer de primera mà els processos d'elaboració dels vins de la D.O. Rueda o bé per poder adquirir alguns dels seus reconeguts vins blancs. Digne és de conèixer, els cellers subterranis on s'elaboraven els famosos vins de la terra de Medina que van enamorar als Reis Catòlics i que van donar fama als vins de la zona. Aquests cellers excavats en molts dels seus pobles sota les pròpies cases, són sinònim d'història, quietud i calma, alguna cosa tan absent en la vida actual.

La Denominació d'Origen, com millor es coneix és passejant per ella i gaudint dels seus vins i les seves gents.

El 25 de febrer de 2014 L'Associació Espanyola de Ciutats del Vi (ACEVIN) va certificar la Ruta del Vi de Rueda, passant a formar part d'aquest club de producte que agrupa les principals destinacions enoturístics del país.

El caràcter Rueda està definit per tres elements: el raïm Verdejo, autòcton de la zona, el clima continental i els sòls pedregosos.

La D.O. Rueda s'eleva entre 700 i 800 metres sobre el nivell del mar, amb terres planes però altes, que suporten hiverns freds i molt llargs, primaveres curtes amb gelades tardanes i estius calorosos i secs, només alterats per inoportunes tempestes. Aquest factor obliga als ceps a buscar els seus recursos hídrics en el més profund del subsòl, més que en altres zones d'Europa.

El raïm Verdejo habita des de fa segles en la Denominació d'Origen Rueda. El seu origen, àdhuc no tenint testimoniatges escrits d'això, es creu que pot coincidir amb el regnat d'Alfons VI (segle XI). En aquesta època es va repoblar la conca del Duero amb càntabres, vascons i mossàrabs, sent aquests últims els que amb major probabilitat van portar la varietat Verdejo a Espanya.