Vins d.o. Ribeiro

Característiques genèriques

Les vinyes de la DO Ribeiro s'estenen des dels 75 fins als 400 metres d'altitud en valls i vessants de vegades d'acusada pendent que és salvada per terrasses denominats ”socalcos” o “bocaribeiras”, seguint les corbes de nivell.

El peculiar clima es veu afavorit per les barreres naturals i la seva situació meridional a Galícia, que protegeixen el territori de borrasques subatlàntiques i proporcionen un ecoclima de transició oceànic-mediterrani, per la qual cosa és humit i de temperatures temperades de 14.5 ºC de mitjana anual. Presenta característiques intermèdies entre els climes oceànic i mediterrani que permeten que el fruit de les vinyes maduri, conservant aroma i acidesa.

La pluviometria mitjana anual és de 950 mm però amb característiques que manifesten la tendència mediterrània en registrar nivells molt baixos o absència de precipitacions durant tres mesos a l'any, coincidint amb l'època de maduració del fruit.

La insolació és de 1915 hores anuals, amb un màxim en el període de juliol-agost corresponent al 40% del total anual, i un mínim del 8% en el període desembre-gener.

Els sòls tenen una profunditat mitjana entre 70 i 100 cm i són fonamentalment d'origen granític amb important presència de pedres i graves que milloren la macro-estructura del sòl. Les textures predominants són franco-arenoses, i en menor mesura areno-francoses, si ben també es poden trobar textures franques en zones de sediments al·luvials i textures més fines sobre roques metamòrfiques.

Els vins del Ribeiro neixen del vinyer, del terrer i del cupatge de varietats úniques, autòctones, que s'han adaptat al llarg dels segles a les característiques de la Denominació d'Origen per aconseguir la seva màxima expressió. Els vins del Ribeiro van modelar primer el paisatge i les vides de les gents que els cuiden.

El Ribeiro, per a ser el que és va demanar treball, dedicació i desvetllaments. Ara el Ribeiro surt a la trobada de les gents per oferir la seva pròpia alegria, la seva aromàtica transparència i els seus reflexos verds i violacis. Per oferir sobretot, el sabor intens d'una terra que estima el que és i el que fa.