Gotim Bru 2015 Negre 750 ml

Vi gotim bru 2015 negre 75 cl
Castell del Remei Marca: Castell del Remei
Contacti'ns
Ref. BO-049325
  • Contacte 973 310 732

Descripció del producte

Gotim Bru és un vi negre de la D.O. Costers del Segre elaborat per Castell del Remei, que es troba a Penelles, a Lleida. Construït l'any 1780, aquest ocupa en total una superfície de 5.500 m2.

Aquest vi és un cupatge de les varietats Ull de Llebre, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah.

El raïm de Gotim Bru procedeix íntegrament de vinyes propietat del celler situades a la Finca Castell del Remei, la qual ocupa unes 400 hectàrees de terreny, 70 de les quals són de vinya. Els ceps tenen una edat mitjana de 20 anys.

El rendiment per hectàrea és baix, de 6.000 kg/ha, però els grans són de molt bona qualitat. Les plantacions s'estructuren a doble cordó.

Després de la verema seleccionada dels raïms de Gotim Bru s'inicien els processos de vinificació, que segueixen el mètode tradicional.

Gotim Bru, després dels diferents passos requerits en l'elaboració, reposa durant 10 mesos en bótes de roure americà i francès.

Característiques

Característica
Celler Castell del Remei
D.O. Costers del Segre
Estil de vi Vi Negre Madur
Graus 14º
Varietat Ull de llebre, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah.
Maridatge Aperitiu, Bullits, Arrossos de carn, Embotits, Llegums, Formatges semicurats, Bolets, Carns vermelles a la graella
Vista Vermell picota
Nas Notes especiades i torrades
Boca Expressius tocs de fruita vermella madura. Notes torrades i records florals.
Temperatura de consum 16º