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Guillamina blanco 75 cl

Vino Guillamina blanco 75 cl

Vino Guillamina blanco 75 cl. D.O. Costers del Segre
Precio: 7,50 €
( IVA Incluído )
Celler Cercavins Marca: Celler Cercavins
Ref. BO-4237

Descripción


Las uvas son aplastadas y procesadas en una prensa de tipo neumático, de donde se obtiene sólo el 55% de rendimiento de mosto flor, los cuales pasarán a depósitos de fermentación una vez desfangats estáticamente durante 24-48 horas a 13ºC.

La fermentación de cada variedad se realiza por separado a una temperatura de entre 14-18ºC durante unos 15-18 días. Una vez finalizada la fermentación alcohólica los vinos son trastornados, se realiza el ensamblaje y posteriormente son clarificados y estabilizados tartàricament.

La crianza se realiza en barricas de roble de origen francés, americano y hongarès.Temps de crianza durante 17 meses.

Características

Bodega Cercavins
D.O. Costers del Segre
Estilo de vino Vino Blanco Joven
Grados 12º
Variedad Sauvignon Blanco, Garnacha Blanca, Gewurztraminer, Chardonnay y Albariño
Vista Vino blanco pajizo pálido, brillante, de reflejos oro nuevo-verdosos, lágrima media, denso y transparente.
Nariz Aromas potentes dominadas por notas afrutadas maduras (plátano, mango, piña, albaricoque), frutas blancas (pera) combinado con notas vegetales ligeras (paja, flor seca, malta).
Boca Paso en boca potente y envolvente, de acidez media y cierta calidez, afrutado y cítrico, con retro gusto mineral (cal, yeso), sensación grasosa y postgusto persistente y cálido.

Opiniones