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Uno de los rasgos diferenciales de la Conca de Barberà en la región del cava es la producción de vinos rosados base cava con una variedad autóctona, el Trepat.
El rosado extrabrut se elabora exclusivamente con esta variedad, perfectamente adaptada a la climatología. Así, pues, por un lado el Trepat aporta generosidad y fuerza y, por otro, frescura y juventud. El tiempo de crianza se alarga hasta los 15 meses.
Elaboración del vino base: Fermentación a 15ºC de temperatura durante diez días, después de una maceración en frío con las pieles para extraer el color y los aromas varietales Elaboración del cava: Segunda fermentación en botella a 14 ºC y crianza en las madres durante quince meses.
Cava Carles Andreu Brut rosado 75 cl
Cava Carles Andreu Brut rosado 75 cl
Precio:
10,20 €
( IVA Incluido )
Marca:
Celler carles Andreu
Ref.
BO-RO6
- IVA incluido
- Contacto 973 310 732
- EMail carviresa@carviresa.com
Descripción
Uno de los rasgos diferenciales de la Conca de Barberà en la región del cava es la producción de vinos rosados base cava con una variedad autóctona, el Trepat.
El rosado extrabrut se elabora exclusivamente con esta variedad, perfectamente adaptada a la climatología. Así, pues, por un lado el Trepat aporta generosidad y fuerza y, por otro, frescura y juventud. El tiempo de crianza se alarga hasta los 15 meses.
Elaboración del vino base: Fermentación a 15ºC de temperatura durante diez días, después de una maceración en frío con las pieles para extraer el color y los aromas varietales Elaboración del cava: Segunda fermentación en botella a 14 ºC y crianza en las madres durante quince meses.
Características
| Bodega | Carles Andreu |
| D.O. | Cava |
| Estilo de vino | Espumoso Joven |
| Grados | 11.5º |
| Variedad | Trepat |
| Vista | Su color cereza vivo añade ternura y romanticismo. Un fino collar de perlas se desprende constantemente pero lenta, formando una corona blanca circular en el interior de la copa. |
| Boca | En la cata, las percepciones nos llenan de entusiasmo, con un afrutado muy elegante y particular. En la boca una suma de sensaciones: intensidad, untuosidad, complejidad, que unidos a su vivacidad nos conducen a un conjunto de percepciones sensoriales muy placenteras durante la degustación. |
| Temperatura de consumo | Servir entre 6º y 8º C |
Opiniones
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