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Sios Brut Rose Reserva 75 cl

Precio: 20,80 €
( IVA Incluído )
Costers del Sió Marca: Costers del Sió
Ref. BO-07436
  • IVA incluido
  • Contacto 973 310 732

Descripción del producto

Vino espumoso de calidad producido en una región determina según el métodotradicional. Delicada vendimia manual en cajas, realizada a mediados y finales del mes de Agosto. Uvas seleccionadas de nuestro viñedo Plan del Molí, de producciónlimitada. Refrigeración de los racimos enteros durante varios días hasta alcanzar unatemperatura por debajo de 4 ° C. Prensado de la uva enteros, obteniendo sólo un 40%de extracción. Fermentación a temperatura controlada sobre los 14 ° C. Una parte delmosto fermenta en barrica de roble francés de 300 litros.

Características

Característica
Bodega Costers del Sio
D.O. Cava
Estilo de vino Espumoso Maduro
Variedad Pinot Noir
Maridaje Pato, Aperitivos, Arroces de carne, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Ahumados, Parrillada de verduras, Patés, Picoteo, Cerdo asado, Asados, Steak Tartar
Vista Vino rosado espumoso de aspecto brillante y limpio, con un delicado color rosa pálido de reflejos naranjas. Tiene una fina burbuja, ascendente por copa en elegantes rosarios y persistente en una estrecha corona de espuma.
Nariz Aromáticamente, este espumoso de Costers del Segre es fresco y agradable, con aromas de fruta muy marcados. También encontramos notas lácticas, sutiles mentolados, frutos secos recién tostados y delicadas especies sobre una buena crema pastelera.
Boca Tiene muy buena entrada en boca, con un paso sabroso, cremoso y fresco, donde el fin carbónico nos acaricia las encías y su acidez nos alarga el trago. Este rosado bruto es largo y delicado, con una buena persistencia, dejándonos recuerdos de fruta roja, bayas silvestres, almendras tostadas, piel de naranja y untuosa crema pastelera por vía retronasal ..
Temperatura de consumo Servir a 6-8 º C