Vi Oda negre 75 cl
Marca:
Castell del Remei
- IVA inclòs
- Contacte 973 310 732
- EMail carviresa@carviresa.com
Descripció
Castell del Remei Oda és un vi negre de la D.O. Costers del Segre elaborat per Castell del Remei. Es tracta d'un cupatge de les varietats Merlot, Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre i Garnatxa.
Les vinyes de les quals procedeixen les diferents varietats utilizades tenen una mitjana de 20 anys d'antiguitat. Aquests creixen amb formació a doble cordó i tenen una densitat d'entre 2.000 i 3.800 plantes per hectàrea.
S'aplica una agricultura poc invasiva, que intenta respectar al màxim els processos naturals.
Després de la collita i els diferents processos de vinificació, Castell del Remei Oda envelleix en bótes de roure americà i de segon any de roure francès durant uns 12 mesos.
Característiques
| Celler | Castell del Remei |
| D.O. | Costers del Segre |
| Estil de vi | Vi Negre Madur |
| Graus | 14,5º |
| Varietat | Merlot, Cabernet Sauvignon, Ull de llebre i Garnatxa. |
| Maridatge | Bolets, Embotits, Formatges semicurats, Formatges curats, Caça de pèl, Arrossos de carn, Verdures, Estofats. |
| Vista | Cirera picota de capa alta i forta intensitat. |
| Nas | Notes afruitades i d'espècies, de mores i vainilla. Matisos dolços i de caramel en última instància. |
| Boca | Voluminós i de molt bona acidesa, presenta tanins molt concentrats. Estructurat i persistent, de postgust agradable i equilibrat. |
| Temperatura de consum | Servir a 17ºC |