Tornar
Acusp Negre 75 cl

Vi Acusp negre 75 cl

Vi Acusp negre 75 cl. D.O. Costers del Segre
Preu: 35,09 €
( IVA Inclòs )
Castell d'Encús Marca: Castell d'Encús
  • 94 Peñin
  • 93 Parker
  • Vi Negre Intens Vi Negre Intens
Ref. BO-1592

Descripció


Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la pròpia finca.

El raïm és procedent de les nostres vinyes a la capçalera de la serralada on ens trobem situats a una alçada de 1.000 m . El vi ha estat fermentat en tancs d’inoxidable i cups de pedra del s.XII. El 100% del vi ha realitzat la fermentació malolàctica en bóta de roure francès.

Característiques

Celler Castell d'Encús
D.O. Costers del Segre
Estil de vi Vi Negre Madur
Graus 13,5º
Varietat Pinot noir
Maridatge Gall dindi a la graella, Caça de ploma, Pollastre a la graella, Gall dindi rostit, Rostits, , Cuit, Pollastre rostit
Vista Color magrana madura
Nas Notes florals (flor de vinya, gessamí…), torrefactes, fumats i a fruita vermella com la maduixa i el gerds
Boca Entrada sedosa amb bona acidesa i final llarg
Temperatura de consum Servir a 16ºC

Opinions