Extracció de tiges i maceració en fred durant 24-48 hores en premsa. Després de prémer, el most així obtingut es refreda a 0ºC i es manté fins a un mes abans de la premsa d'escuma.
Seguidament, es fa una fermentació lenta en un autoclau fins que s'aconsegueix un nivell d'alcohol de 5,5%, després de la qual cosa la fermentació es deté amb el fred i el vi s'embotella amb la seva vivacitat natural.
Tornar
Marca:
Batasiolo
Vi Moscato D'Asti 75 cl
Vi Moscato D'Asti 75 cl. D.O. Boscareto en Serralugna d'Alba
Preu:
14,03 €
( IVA Inclòs )
Marca:
Batasiolo
Ref.
BO-1564019
- IVA inclòs
- Contacte 973 310 732
- EMail carviresa@carviresa.com
Descripció
Característiques
| Celler | Batasiolo |
| D.O. | Boscareto en Serralunga d'Alba |
| Estil de vi | Vi Dolç Dens |
| Graus | 5.5º |
| Varietat | Muscat blanc |
| Vista | Color groc palla, clar i brillant. |
| Nas | Aromes molt intensos i nets de rosa, préssec, fruita blanca, albercoc, figues i flors ataronjades. |
| Boca | Suau a la boca però no avorrit, fresc, fresc i de gran elegància. |
| Temperatura de consum | Servir entre 6º i 8ºC |
Opinions
Avui et recomanem...
1/11 Rosat 75 cl
Cal Cabo
Flor de nit blanc 75 cl
Celler Terra i vins
Pocapena Rosat 75 cl
Carviresa Cellers
Sot Neral Garnatxa Rosat 75 cl
Carviresa Cellers
Sot Neral Macabeu 75 cl
Carviresa Cellers
Nou!
