Tornar

Vi Escumós Taika blanc 75 cl

Vi Escumós Taika blanc 75 cl. D.O. Costers del Segre
Preu: 45,95 €
( IVA Inclòs )
Castell d'Encús Marca: Castell d'Encús
Ref. BO-3030
  • IVA inclòs
  • Contacte 973 310 732

Descripció


Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la pròpia finca.

Vinificat en petites tines de 25 Hl a baixa temperatura. La fermentació s’ha parat quan el vi tenia el sucre residual apropiat per generar la fermentació en ampolla, de manera que en el tiratge no s’ha afegit gens de sucre. D’aquesta manera tot el sucre de la fermentació en ampolla prové del mateix raïm.

Característiques

Celler Castell d'Encús
D.O. Costers del Segre
Estil de vi Escumós Madur
Graus 12º
Varietat Sauvignon blanc i Semillon
Maridatge Marisc cuit, Marisc cru, Aperitiu, Marisc a la graella
Vista Lleuger color verd oliva
Nas Notes minerals, notes làctiques de criança en ampolla i fruita (préssec)
Boca Bombolla fina que omple la boca sense agressivitat. Complexa, fi i amb bona acidesa.
Temperatura de consum Servir a 10ºC

Opinions