Volver

Vino Espumoso Taika blanco 75 cl

Vino Espumoso Taika blanco 75 cl. D.O. Costers del Segre
Precio: 40,20 €
( IVA Incluído )
Castell d'Encús Marca: Castell d'Encús
Ref. BO-3030
  • IVA incluido
  • Contacto 973 310 732

Descripción


Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg de uva proveniente exclusivamente de la propia finca.

Vinificado en pequeñas tinas de 25 Hl a baja temperatura. La fermentación se ha parado cuando el vino tenía el azúcar residual apropiado para generar la fermentación en botella, por lo que en la tirada no se ha añadido nada de azúcar. De esta manera todo el azúcar de la fermentación en botella proviene de la misma uva.

Características

Bodega Castell d'Encús
D.O. Costers del Segre
Estilo de vino Espumoso Maduro
Grados 12º
Variedad Sauvignon blanc y Semillon
Maridaje Marisco cocido, Marisco crudo, Aperitivo, Marisco a la plancha.
Vista Ligero color verde oliva.
Nariz Notas minerales, notas lácticas de crianza en botella y fruta (melocotón).
Boca Burbuja fina que llena la boca sin agresividad. Compleja, fino y con buena acidez.
Temperatura de consumo Servir a 10ºC

Opiniones