Vi Gotim Blanc 2015 75 cl
Marca:
Castell del Remei
- IVA inclòs
- Contacte 973 310 732
- EMail carviresa@carviresa.com
Descripció
Castell del Remei Gotim Blanc és un vi blanc de la D.O. Costers del Segre elaborat per Castell del Remei. Es tracta d'un cupatge de les varietats Sauvignon Blanc i Macabeu.
Castell del Remei Gotim Blanc passa pels processos de verema i vinificació seguint els mètodes tradicionals.
De la seva elaboració en destaca la fermentació que realitza en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura constant de 18º.
Castell del Remei compta amb un complex de diversos edificis entre els quals es troben el mateix celler, un castell, un santuari dedicat a la Verge del Remei o un restaurant.
Característiques
| Celler | Castell del Remei |
| D.O. | Costers del Segre |
| Estil de vi | Vi Blanc Intens |
| Graus | 12,5º |
| Varietat | Sauvignon Blanc i Macabeu. |
| Maridatge | Marisc cuit, Arrossos de peix, Fumats, Pasta amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Amanides complexes, Entrants suaus, Cremes. |
| Vista | Groc palla pàl·lid amb reflexos verdosos. Centellejant i clar. |
| Nas | De mitjana intensitat, mostra notes de fruites tropicals i aromes cítrics i de fruita blanca d'os. Fons de flors blanques i herbes aromàtiques. |
| Boca | De bona i fresca entrada, presenta una marcada acidesa que aporta vivesa al vi. Matisos amargs predominen en el persistent final. |
| Temperatura de consum | Servir a 7ºC |