Tornar
Vi de Glass Riesling Gramona 37.5 cl

Vi de Glass Riesling Gramona

Vi de Glass Riesling Gramona 37,5 cl. D.O. Penedès
Preu: 23,34 €
( IVA Inclòs )
Gramona Marca: Gramona
Ref. BO-V800091

Descripció


Gramona Vi de Glass s’elabora des de 1997. Actualment, i després d’anys d’investigacions, aquest vi s’elabora amb un nou prototip alimentat per dues càmeres congeladores que treballen a -15ºC amb ajuda de nitrogen líquid, això millora la congelació del raïm, aconseguint més celeritat i homogeneïtat en el procés.

El most roman en el dipòsit d’acer inoxidable durant 2 mesos i mig fermentant. Aquesta fermentació pren més temps de l’habitual, per l’elevada concentració de sucre. S’obtenen vins afruitats molt concentrats, dolços i refrescants al mateix temps.

Característiques

Celler Gramona
D.O. Penedès
Estil de vi Vi Dolç Jove Vi Dolç Dens
Graus 9,5º
Varietat Riesling
Maridatge Macedònies, cremes pastisseres, tartaletas de fruites fresques, carpaccio de pinya, mousse de papaya, flam de mànec. La seva acidesa li permet altres possibilitats com són els foies i formatges especialment els de pasta tova.
Vista Groc pàl·lid amb reflexos brillants
Nas Molt expressiva, cítrics – pell de mandarina i taronja – préssec en almívar. Flor del taronger sobre un subtil fons de mel i herbes aromàtiques, romaní i farigola, menta.
Boca Entrada amable, lleuger amb gran presència de fruita. Final refrescant que equilibra el dolçor.
Temperatura de consum Servir entre 7º i 9ºC

Opinions