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Vino de Glass Riesling Gramona 37.5cl

Vino de Glass Riesling Gramona

Vino de Glass Riesling Gramona 37,5 cl. D.O. Penedés
Precio: 23,34 €
( IVA Incluído )
Gramona Marca: Gramona
Ref. BO-V800091

Descripción


Gramona Vino de Glass se elabora desde 1997. Actualmente, y después de años de investigaciones, este vino se elabora con un nuevo prototipo alimentado por dos cámaras congeladores que trabajan a -15ºC con ayuda de nitrógeno líquido, esto mejora la congelación de la uva, consiguiendo más celeridad y homogeneidad en el proceso.

El mosto permanece en el depósito de acero inoxidable durante 2 meses y medio fermentando. Esta fermentación toma más tiempo de lo habitual, por la elevada concentración de azúcar. Se obtienen vinos afrutados muy concentrados, dulces y refrescantes al mismo tiempo.

Características

Bodega Gramona
D.O. Penedés
Estilo de vino Vino Dulce Joven Vino Dulce Denso
Grados 9,5º
Variedad Riesling
Maridaje Macedonias, cremas pasteleras, tartaletas de frutas frescas, carpaccio de piña, mousse de papaya, flan de mango. Su acidez le permite otras posibilidades como son los foies y quesos especialmente los de pasta blanda.
Vista Amarillo pálido con reflejos brillantes.
Nariz Muy expresiva, cítricos - piel de mandarina y naranja - melocotón en almíbar. Azahar sobre un sutil fondo de miel y hierbas aromáticas, romero y tomillo, menta.
Boca Entrada amable, ligero con gran presencia de fruta. Final refrescante que equilibra el dulzor.
Temperatura de consumo Servir entre 7º y 9ºC

Opiniones