Henri Abelé Brut és un símbol de tradició i modernitat sobrevivint més de 250 anys d'història i mantenint-se sempre al cim per a la seva qualitat.
Aquest champagne, nascut d'un celler tradicional com és Henri Abelé, avui en mans de Freixenet, s'elabora a partir de varietats tradicionals autoritzades pel consell regulador de la Champagne. Dues d'elles són les varietats negres Pinot Noir (35 %) i Pinot Meunier (25%), que acompanyen a la reina, elegant i tot poderosa varietat blanca, la Chardonnay (40%). Totes elles, provenen dels millors "crus" de la Val-de-Marne.
El seu acoblament arriba al màxim esplendor després d’envellir en ampolla tres anys en contacte amb les seves mares i aconseguir la seva plena maduresa abans de sortir al mercat com Henri Abelé Brut.
