Complexitat i saviesa del temps: vinyers molt vells. Llargues criances. Evolució lenta.Cinc anys de criança en ampolla amb tap de suro.
Varietat Macabeu, Xarel·lo i Parellada. Procedent de vinyers molt vells de la zona del Penedès.
Producció limitada amb ampolles numerades.
Tornar
Cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva 1,5 lt
Cava Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva 1,5 lt
Preu:
48,76 €
( IVA Inclòs )
Marca:
Agustí Torelló Mata
Ref.
BO-3116
- IVA inclòs
- Contacte 973 310 732
- EMail carviresa@carviresa.com
Descripció
Característiques
Celler | Edetaria |
D.O. | Cava |
Estil de vi | Escumós Madur |
Graus | 11,5º |
Varietat | Macabeu, Xarel·lo i Parellada |
Maridatge | Per la seva estructura i criança és ideal per acompanyar caviar, fumats, peixos i carns salseadas, caça, foie i formatges guarits. |
Vista | Groc daurat d'aspecte net. Bombolles fines i persistents, lents en la seva evolució. |
Nas | Elegant, amb notes fines de fruita madura, vainilla i suaus matisos torrats amb un fons balsámic i fumat de bona complexitat. |
Boca | Fi atac en boca, amb el carbònic molt bé combinat. D'evolució agradable, on destaca la cremositat de l'escuma sobre un fons de vainilla, torrats i brioixeria, fruit de la seva llarga criança. Posgust molt llarg i complex, on es repeteixen els aromes de nas i boca. |
Temperatura de consum | Servir entre 7 i 8 °C |