Complexitat i saviesa del temps: vinyers molt vells. Llargues criances. Evolució lenta.Cinc anys de criança en ampolla amb tap de suro.
Varietat Macabeu, Xarel·lo i Parellada. Procedent de vinyers molt vells de la zona del Penedès.
Producció limitada amb ampolles numerades.
Tornar
Marca:
Agustí Torelló Mata
Cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva 1,5 lt
Cava Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva 1,5 lt
Preu:
48,76 €
( IVA Inclòs )

Ref.
BO-3116
- IVA inclòs
- Contacte 973 310 732
- EMail carviresa@carviresa.com
Descripció
Característiques
Celler | Edetaria |
D.O. | Cava |
Estil de vi | Escumós Madur |
Graus | 11,5º |
Varietat | Macabeu, Xarel·lo i Parellada |
Maridatge | Per la seva estructura i criança és ideal per acompanyar caviar, fumats, peixos i carns salseadas, caça, foie i formatges guarits. |
Vista | Groc daurat d'aspecte net. Bombolles fines i persistents, lents en la seva evolució. |
Nas | Elegant, amb notes fines de fruita madura, vainilla i suaus matisos torrats amb un fons balsámic i fumat de bona complexitat. |
Boca | Fi atac en boca, amb el carbònic molt bé combinat. D'evolució agradable, on destaca la cremositat de l'escuma sobre un fons de vainilla, torrats i brioixeria, fruit de la seva llarga criança. Posgust molt llarg i complex, on es repeteixen els aromes de nas i boca. |
Temperatura de consum | Servir entre 7 i 8 °C |