Tornar
Celistia Criança Negre 75 cl

Vi Celistia Aire negre 75 cl

Vi Celistia Aire negre 75 cl. D.O. Costers del Segre
Preu: 11,52 €
( IVA Inclòs )
Costers del Sió Marca: Costers del Sió
Ref. BO-18700004

Descripció


Vi de criança: 9 mesos de criança en bóta de roure francès i americà. Període mínim de criança en ampolla de 6 mesos.

Verema: Manual a finals del mes de setembre, recol·lecció en caixes.

Vinya: Selecció de vinyes amb baixa producció, assentades en terrenys pobres, cultivades seguint tècniques d’agricultura ecològica i producció integrada.

Elaboració: Maceració en fred del raïm. Fermentació alcohòlica controlada a 25-28ºC en dipòsits d’acer inoxidable i posterior període de maceració de dues setmanes.

Característiques

Celler Costers del Sió
D.O. Costers del Segre
Graus 14,5º
Varietat Garnatxa, Syrah
Maridatge Amb aquest vi, les carns, la caça, els formatges, plats combinats o fins i tot verdures i llegums, harmonitzen perfectament.
Vista Color vermell cirera de capa, brillant.
Nas Complex. Aromes de fruita madura i regalèssia, combinades amb notes de cafè, vainilla i balsàmics procedents de la criança en fusta.
Boca Suau i vellutat, amb una acidesa adequada i un taní madur que aporta un llarg i agradable postgust.
Temperatura de consum Servir entre 16º i 18ºC

Opinions