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Lo Virol Tinto 75 cl

Vino Lo Virol tinto 75 cl

Vino Lo Virol tinto 75 cl. D.O. Costers del Segre - Vall del Corb
Precio: 6,08 €
( IVA Incluído )
Celler Cercavins Marca: Celler Cercavins
  • Vino Tinto Joven Vino Tinto Joven
Ref. BO-6943

Descripción


Las uvas son derrapadas y aplastadas antes de pasar a los depósitos de maceración-fermentación.

La fermentación se realiza a una temperatura de 25-27 ºC durante 14-18 días con operaciones de remontados oxidativos 3-4 veces al día para favorecer la extracción de color y aromas sin un exceso de materias tánicas.Transcurrido el periodo de maceración-fermentación, los depósitos son descubados y la pasta resultante prensada mediante prensa neumática.Tras 2-3 trasiegos, se realiza el ensamblaje de los vinos, que son posteriormente clarificados y estabilizados previamente a su embotellado.

Características

Bodega Cercavins
D.O. Costers del Segre - Vall del Corb
Estilo de vino Vino Tinto Joven
Grados 14º
Variedad Tempranillo, Syrah y Merlot.
Vista Color rojo berenjena de capa alta, ribete azul aterciopelado y lágrima medianamente teñida y bien pegada a la pared de la copa.
Nariz Aromas frescos y carácter varietal, con presencia de frutos negros (mora, ciruela negra) y notas especiadas (pimienta dulce, cilantro) y mineralidad (tierra húmeda, carbón, tinta)
Boca Paso en boca estructurado y ancho, taninos y acidez presentes, final ligeramente amargo que refresca el vino, post gusto fresco y vegetal (hierba cortada) y retronasal balsámica. (Eucalipto)

Opiniones