Ónra Blanco es un vino blanco de la D.O. Costers del Segre elaborado por la bodega Lagravera. Se trata de un coupage de las variedades Garnacha Blanca (60%), Chenin (25%) y Sauvignon Blanc (15%).
La uva utilizada procede de catorce parcelas propias que en total ocupan poco más de 11 hectáreas y que se cuidan, desde que fueron plantadas, de forma ecológica. La viña presenta una densidad de población elevada y los suelos sobre los que crece son de textura franca.
El clima destaca perls sus fuertes contrastes entre los inviernos -muy fríos, alcanzando temperaturas negativas- y los veranos -superando con facilidad y de forma asidua de los 30º de temperatura-. La pluviometría, en cambio, es escasa. Las cepas crecen con portainjerto y forman en doble cordón Royat, presentando orientaciones noroeste y sureste. Las uvas crecen en dos niveles diferentes, consiguiendo así una mejor exposición a la luz, facilitando que la fruta se airee y evitando que aparezcan humedades.
La vendimia de la uva de Onra Blanco, tras ser este seleccionada, se realiza manualmente y utilizando cajas de máximo ocho kilos de capacidad. Justo después de ser cosechados, los frutos se depositan en cámara frigorífica a temperatura controlada de 6º. La uva pasa por otros dos procesos de selección en bodega -un automático y otro manual- y macera con sus madres a 10º durante aproximadamente cuatro horas. Posteriormente se efectúa una fase de prensado con prensa neumática y un desfangado estático, de nuevo a 10º, durante 36 horas.
Después de una fermentación con levaduras autóctonas de la viña, Onra Blanco reposa en acero inoxidable durante cinco meses. Durante esta última fase se realizan barajadas periódicos.
