Vino Blanc de Boira blanco 75 cl

Blanc de Boira es un vino blanco, de niebla del Segre. Es un blanco roto con matices tonos de otoño que comienza con el blanco de la mañana a ser un vino para conocer el secreto de la luz en su fulgor.

Llama a la puerta, procede paradójicamente de Garnacha tinta, sangrado, sin maceración pelicular. Fermenta durante veintidós dos días a 15ºC, y admite generoso la presencia del glicerol. Tiene un sabor floral, a flores de acacia y en tila ligeramente mineral. De sabor duradero. Muy apropiado para arroces, pescados y mariscos. Entre el azul del mantel y el blanco de los días, se debe servir entre 7ºC y 10ºC. Blanc de Boira desconoce el secreto de su hermoso cuerpo líquido. No siente el frío. Sólo sabe de la mano transparente que levanta la copa y sonríe.