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Vino Mas Collet tinto 75 cl

Vino Mas Collet tinto 75 cl. D.O. Montsant
Precio: 8,11 €
( IVA Incluído )
Marca: Celler de Capçanes
Ref. BO-070477
  • IVA incluido
  • Contacto 973 310 732

Descripción


Nueva añada del vino Mas Collet Selecció, un tinto que la histórica bodega Celler de Capçanes del Montsant elabora de un coupage de un 40% de  Garnacha y Cabernet Sauvignon y un 20% Samsó (Cariñena).

La vendimia manual se realizó durante la segunda quincena de Septiembre y el mes de Octubre, cada variedad en su momento óptimo de maduración. La vinificación también se realiza por separado según la variedad con una primera fermentación y una maceración de unos 12-15 días. La fermentación maloláctica la inicia en los mismos depósitos de acero inoxidable pero la finaliza en las barricas de roble francés y americano de entre 1 y 5 años donde el vino tinto Mas Collet Selecció 2016 reposa durante 9 meses. Finalizada la crianza en barrica, este vino de la DO Montsant vuelve a los tanques donde reposará otros 6 meses.

Intenso y elegante vino tinto crianza que podremos disfrutar hasta el año 2022. Mejor si lo abrimos unos 20 minutos antes de servir.

Características

Bodega Celler de Capçanes
D.O. Montsant
Grados 14,5º
Variedad Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samsó,
Maridaje Arroces de carne, Asados, Carnes, Cocidos, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Pollo
Vista Intenso color picota
Nariz Sabrosa complejidad con una intensa fruta roja perfectamente equilibrada con los suaves tostados y un sutil recuerdo mineral de fondo.
Boca Buena acidez que, junto a unos balsámicos mentolados, alargan la sensación de frescor. Con un largo y persistente final afrutado.
Temperatura de consumo Servir entre 15º y 17º C

Opiniones