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Bru de Verdu Magnum 1'5 lt

Precio: 19,06 €
( IVA Incluído )
Celler Cercavins Marca: Celler Cercavins
Ref. BO-3958
  • IVA incluido
  • Contacto 973 310 732

Descripción del producto

La uva de Bru de Verdú proviene de viñas cultivadas mediante una agricultura de secano. Los suelos son de tipo calcáreo y pobres en materia orgánica, lo aporta gran concentración aromática a los grandes. Una vez en bodega se realiza el despalillado y prensado de las uvas, las cuales pasan posteriormente por una maceración en frío. El mosto de Bru de Verdú efectúa seguidamente una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 26º y 28º durante un tiempo de 35 días. Finalizados estos procesos, se lleva a cabo el descube de los depósitos y el mosto resultante es prensado. En última instancia, Bru de Verdú envejece seis meses en barricas de roble americano, francés y húngaro. Bodega Cercavins fue fundada en 2003 por tres socios en el municipio de Verdú, en Lleida. Esta cuenta, desde su nacimiento, con un buen prestigio internacional.

Características

Característica
Bodega Cercavins
D.O. Costers del Segre - Vall del Corb Costers del Segre
Estilo de vino Vino Tinto Intenso
Grados 14º
Variedad Syrah, Tempranillo y Merlot
Maridaje Asados, Quesos de cabra, Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Parrillada de verduras, Cordero a la parrilla.
Vista Color rojo cereza picota de capa intensa, ribete brillante y terciopelo-yodado y potente lágrima tintada, densa y pegada.
Nariz Elegante paleta aromática marcada por la presencia de frutos negros maduros (mermelada de ciruela negra y mora), y derivados de la crianza como tostados y ahumados (carbón quemado, frutos secos), ahumados, especias (nuez moscada, clavo), hoja de manzanilla seca y hongo (trufa) y bosque húmedo.
Boca Mantiene el carácter vegetal varietal, terroso-mineral (yeso, tinta) y retro gusto ligeramente balsámico-especiado (pimienta negra, cilantro) y de final cítrico.
Temperatura de consumo 15º