Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava elaborado por la familiar bodega Juvé & Camps, situado en Sant Sadurní d'Anoia y amparado por la DO Cava.
Juvé & Camps sigue manteniendo el proceso de elaboración como lo hacían sus antepasados hace más de 200 años.
Un proceso artesanal que tiene como resultado unos excelentes cavas, de gran fama internacional.
Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava brut nature, coupage de las variedades Macabeo, Parellada y Xarel·lo de uva procedente de varias fincas propias situadas todas ellas en la comarca del Penedès. La vendimia se realiza de forma manual y la uva es transportada rápidamente a la bodega para preservar toda su frescura.
Una vez obtenido el mosto flor se cría a oscuras y silenciosas cavas durante un mínimo de 36 meses, y cada botella se mueve a mano de su pupitre.
Un cava muy fino y elegante.
