Vi Castell del Remei Oda blanc 75 cl
Marca:
Castell del Remei
- IVA inclòs
- Contacte 973 310 732
- EMail carviresa@carviresa.com
Descripció
Castell del Remei Oda Blanc és un vi blanc de la D.O. Costers del Segre elaborat per Castell del Remei. Aquest vi és un cupatge de les varietats Chardonnay i Macabeu a parts iguals.
El raïm del qual neix Castell del Remei Oda Blanc procedeix de vinyes d'uns 25 anys d'edat que creixen a uns 300 metres d'altitud.
Després de la collita i els corresponents processos de vinifació, Castell del Remei Oda Blanc passa per un procés de fermentació i criança en bótes de roure francès i americà.
Durant la criança, Castell del Remei Oda Blanc realitza battonages periòdics.
El celler Castell del Remei compta avui amb 400 hectàrees de terreny, de les quals gestiona unes 140 de vinya. Els seus primers cultius de raïm daten de 1870.
Característiques
| Celler | Castell del Remei |
| D.O. | Costers del Segre |
| Estil de vi | Vi Blanc Intens |
| Graus | 13.5º |
| Varietat | Macabeu i Chardonnay |
| Maridatge | Fumats, Peix blau, Marisc cru, Amanides complexes, Peix blanc al forn, Peix blanc a la graella, Formatges de pasta suaus, Arrossos de peix. |
| Vista | Groc palla de tonalitats daurades. Abundant llàgrima. |
| Nas | D'alta intensitat, mostra aromes de fruita blanca madura i records subtils de fusta. Notes especiades al costat de aromes de pastisseria i records lactis. |
| Boca | Un vi dolç i amb volum. Equilibrat i persistent, de bona acidesa i frescor. |
| Temperatura de consum | Servir a 8ºC |