Pocapena Rosat és una línia de vins joves sense complexes i agosarats, els Pocapena, però sense perdre la identitat del territori i de la gent que ens és propera, i en aquest cas optem per la varietat Trepat, raïm autòcton de la D.O veïna, la Conca de Barberà, i que també es troba present en la nostra zona.
El raïm s’ ha premsat directament i ha fermentat durant 14 dies en dipòsit d’ acer inoxidable a una Tª controlada d’ entre 13 i 15ºC.Posteriorment, s´ha deixat en criança amb dipòsit en fred, fins el dia de l’ embotellat.
