Veremat a mà i en petites caixes de 10-12 kg, el raïm ha fermentat “gra sencer” en dipòsits de pigeage amb enfonsament periòdic del barret i a una temperatura de 25-28ºC. Criat en dipòsit.
Tornar
Marca:
L'Olivera
Vi Naltres negre 75 cl
Vi Naltres negre 75 cl. D.O. Costers del Segre
Preu:
12,40 €
( IVA Inclòs )
Marca:
L'Olivera
Ref.
BO-2503
- IVA inclòs
- Contacte 973 310 732
- EMail carviresa@carviresa.com
Descripció
Característiques
| Celler | L'Olivera |
| D.O. | Costers del Segre |
| Estil de vi | Vi Negre Intens |
| Graus | 15º |
| Varietat | Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon i Ull de llebre. |
| Maridatge | Carn de bou, Embutits, Carns vermelles a la graella, Carns blanques, Formatges curats. |
| Vista | Vi de color robí d’intensitat mitjana amb tons violacis. |
| Nas | En nas destaca la seva intensitat, amb notes de fruites vermelles madures (gerds, móres), tocs vegetals (pebrot escalivat) i records d’aromes dolços (canyella). |
| Boca | Entrada de boca golosa i equilibrada, amb frescor i volum al paladar, amb un final persistent i agradable. Tanins dolços i madurs que combinen amb harmonia amb la bona acidesa. Records de melmelada de fruits vermells. |
| Temperatura de consum | Servir a 18ºC |