La filosofia que apliquem al fer-lo és la següent, quan totes les varietats de vi negre han acabat de fermentar, els tastem i triem els que creiem nosaltres que són els millors i són els que posem a les botes de roure francès de primer any durant dotze mesos.
Quant han passat aquest temps els tornem a provar i llavors en fem el coupatge que finalment embotellem. Per dir-ho d’un altra manera aquest vi és com si fos el germà gran del nostre vi més jove, el Vi del Banya
Tornar
Vi Matallonga Selecció negre 75 cl
Vi Matallonga Selecció negre 75 cl. D.O. Costers del Segre
Preu:
13,45 €
( IVA Inclòs )
Marca:
Matallonga
Ref.
BO-3234
- IVA inclòs
- Contacte 973 310 732
- EMail carviresa@carviresa.com
Descripció
Característiques
Celler | Celler Matallonga |
D.O. | Costers del Segre |
Estil de vi | Vi Negre Madur |
Graus | 14º |
Varietat | Syrah, Ull de llebre. |
Vista | Color de vermell cirera intens amb ribet granat i de capa molt alta, que marquen els 12 mesos de criança |
Nas | En nas trobem amb més intensitat els aromes que li aporten els 12 mesos de barrica sense tapar els aromes de fruites vermelles i flors silvestres |
Boca | En boca ens sedueix el seu volum i la seva expressió completa i elegant |