Senat del Montsant és un vi negre de la D.O. Montsant del projecte 7 magnífics de Bodegas Torres, projecte que recorre Catalunya buscant l'autenticitat de les seves denominacions d'origen. Amb aquest vi, Bodegues Torres s'estrena a la DO Montsant.
Senat del Montsant va ser elaborat per l'enòleg Albert llopart al celler Celler el Masroig. Es tracta d'un cupatge de les varietats Samsó (40%), Garnatxa (40%) i Syrah (20%).
El raïm fet servir procedeix de vinyes velles acuradament seleccionades. Senat del Montsant va passar vuit mesos en bótes de roure francès.
Senat del Montsant és un vi que busca transmetre la identitat del Montsant i per a això se serveix de les varietats típiques de la zona.
