Tornar
Cara Nord Blanc 75 cl

Vi Cara Nord blanc 75 cl

Vi Cara Nord blanc 75 cl. D.O. Conca de Barberà
Preu: 11,36 €
( IVA Inclòs )
Marca: Caranord celler
Ref. BO-055956

Descripció


Cara Nord Blanc és un vi blanc de la D.O. Conca de Barberà elaborat per Cara Nord. Es tracta d'un cupatge de les varietats Chardonnay i Macabeu.

Els raïms utilitzats per Cara Nord Blanc creixen en parcel·les envoltades per muntanyes i boscos, a uns 800 metres d'altitud.

Els sòls són pobres en matèria orgànica, de pissarra i argilo-calcaris. El clima de la zona, en què les nits són fredes, permet el descans de la vinya i retarda les acumulacions de sucres.

La vinya es conrea seguint mètodes de secà. La viticultura segueix la màxima de la mínima intervenció i prioritza la biodiversitat de la zona.

Després d'entrar al celler, els raïms de Cara Nord Blanc fermenten a temperatura constant de 16º. Abans de ser embotellat, Cara Nord Blanc envelleix uns tres mesos sobre lies fines.

Cara Nord és un celler jove amb molta projecció que va néixer l'any 2012. El clima, el terroir i la història de la zona ajuden sens dubte a produir vins d'una gran qualitat.

Característiques

Celler Cara Nord
D.O. Conca de Barberà
Estil de vi Vi Blanc Jove
Graus 12.5º
Varietat Macabeu, Chardonnay i Trepat
Maridatge Plats especiats, Peix blau
Vista Groc pàl·lid centellejant.
Nas Fons floral i de fruita blanca. Aromes exòtiques i minerals es barregen.
Boca Untuós i molt fresc. Presenta una agradable acidesa i bona cremositat. De pas llarg, és persistent.
Temperatura de consum Servir a 9ºC

Opinions