Roc Nu Negre 75 cl

Ref. BO-7159
  • Contacte 973 310 732

Descripció del producte

Roc Nu és un vi negre de la D.O. Costers del Segre elaborat per Clos Pons.

Aquest vi és un cupatge d'Ull de Llebre, Garnatxa i Cabernet Sauvignon. Les millors parcel·les d'agricultura ecològica de les nostres finques originen el fruit que, seleccionat en la pròpia vinya, serà la base per a l'elaboració d'aquest vi. Els raïms provenen de vinyes a la Pobla de Cérvoles a uns 700 metres d'altitud.

La verema es realitza manualment en caixes de 15 Kg que fa a la criança, aquest vi passa durant 14 mesos en bótes de roure francès noves i de primer any.

Característiques

Característica
Celler Clos Pons
D.O. Costers del Segre
Estil de vi Vi Negre Intens
Graus 14.5º
Varietat Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre, Garnatxa negra.
Maridatge Steak tartar, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Formatges de cabra.
Vista Steak tartar, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Formatges de cabra.
Nas En nas es presenten notes balsàmiques costat de abundant fruita negra madura i maduixa en saó. Torrats fins i suggerents.
Boca En boca és franc, directe i amb bona estructura. A l'inici molta fruita negra, confitures i elegants notes torrades, fins especiats, cacau, tinta i mineral. Lleugeres notes de crema. Recorregut molt saborós i harmònic, elegant i complex, amb tanins dolços i tacte carnós. Final de boca molt llarg i envoltant.
Temperatura de consum 16º