Aiguardent d'Orujo Pazo Señorans 50 cl

Pazo Señoráns Aguardiente de Orujo és un orujo elaborat a partir de 100% albariño pel celler Pazo Señoráns.

Es destil·la en alambins de manera tradicional a foc directe. Aquesta destil·lació és doble. Es conserva en dipòsits d'acer inoxidable amb una capacitat de 2.000 litres. 

El celler Pazo Señorans es troba a la vall del Salnés, a la província de Pontevedra, dins de la Denominació d'Origen Rías Baixas. El celler és una magnífica casa pairal reconvertida en celler, la qual il·lustra el senyoriu de les cases edificades al camp en temps passats. El celler i el Pazo van començar la seva història l'any 1989 a mans del matrimoni format per Marisol Bueno i Javier Mareque, encara que avui dia són els seus quatre fills qui porten les regnes del negoci. 
A Pazo Señorans la seva principal filosofia és la de reflectir les característiques de la zona i del albariño en els seus vins i destil·lats, mitjançant una cura excel·lent de la vinya i estudiant com millorar el seu cultiu a través de models basats en teledetecció i sensorització.