Tornar

Vi MS Matallonga blanc amb Saüc

Vi MS Matallonga blanc amb Saüc.
Preu: 11,80 €
( IVA Inclòs )
Matallonga Marca: Matallonga
Ref. BO-4981
  • IVA inclòs
  • Contacte 973 310 732

Descripció


El celler Matallonga és una petita explotació familiar situada al poble de Fulleda (Els Garrigues), un projecte que neix fruit d'una llarga tradició com a agricultors i viticultors i d'un gran respecte per la terra i per l'entorn.

Treballen els seus 10 hectàrees de vinya de manera sostenible, i han fet un pas més aplicant l'agricultura regenerativa (Es tracta de generar noves maneres de relacionar-nos amb la naturalesa que ens permeten deixar de lluitar contra ella, per a començar a treballar i aliar-nos amb ella).

Després d'algun que una altra trobada provant vins i cerveses va sorgir la idea d'elaborar un vi incorporant alguna tècnica cervesera i un producte del nostre entorn. I així tal com fem nostra de cervesa de saüc, vam fer un dry hopping de flor de saüc al seu vi blanc de raïm macabeu, l’Escorça, convertint-se en un vi peculiar com és el MS.

Característiques

Celler Matallonga
D.O. Costers del Segre
Estil de vi Vi Blanc Intens
Graus 13 º
Varietat Macabeu
Maridatge Marisc, arròs, amanides, formatges
Vista Clar, net
Nas Fruits, poma, pera
Boca Floral, intens, amb volum
Temperatura de consum 8 º

Opinions