Vi Cara Nord Trepat rosat 75 cl

Vi d'Alta Muntanya, vinyes plantades sobre sòls pobres de pissarra, cants i argilo-calcari a 800 metres d'altura a la cara nord de la Serra de Prades, en un entorn privilegiat i màgic, envoltades d'alts cims i boscos, al Parc Nacional de les muntanyes de Prades i el Parc Natural de Poblet.

Aquí les vinyes estan exposades a extrems contrastos en temperatura, creixent sota condicions difícils, produint vins inusuals. Els raïms es caracteritzen pel seu contingut superior d'acidesa natural, el que beneficia la producció de vi d'alta qualitat, intensa concentració, cos i sabor el que els fa aptes per al llarg envelliment.
Verema manual, curta maceració amb les seves pells per aconseguir aquest característic color, extraient el most flor per continuar amb la seva fermentació en tanc i repòs durant 3 mesos en el tanc.