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Vino Tinto Corimbo I 75 cl

Vino Corimbo I tinto 75 cl

Vino Corimbo I tinto 75 cl. D.O. Ribera del Duero
Precio: 43,56 €
( IVA Incluído )
Marca: Bodegas La Horra
Ref. BO-V800199

Descripción


Corimbo l está elaborado con uvas de la variedad tempranillo, variedad típica de la Ribera del Duero.

La uva procede de viñas viejas de más de 40 años de edad plantadas a una altitud de 800 metros en las poblaciones de Pagos de la Horra y Roa, en la provincia de Burgos.

La vendimia se realiza de forma manual y la uva se sometido a un estricto proceso de selección. El proceso de elaboración comienza con una maceración de la uva. La fermentación alcohólica se produce en tinas de roble mientras que la fermentación maloláctica se realiza en barricas.

Corimbo la pasa por un envejecimiento de 16 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%). Se estabiliza por medios naturales y se clarifica con albúmina de huevo.

Características

Bodega Bodegas la Horra
D.O. Ribera del Duero
Estilo de vino Vino Tinto Maduro
Grados 14,5º
Variedad Tempranillo
Maridaje Caza de pluma, Cordero asado, Carnes rojas asadas, Setas, Carnes rojas a la parrilla, Cocido, Carne de buey, Arroces de carne, caza menor, Jamón ibérico de bellota.
Vista De color rojo intenso, fondo oscuro y ribete violáceo. De capa alta.
Nariz Maravilloso nariz intenso y elegante. Destaca la fruta sobre ciertas notas de crianza que quedan en el fondo. Ciruela negra, mora, especias, balsámicos, plantas aromáticas, chocolate amargo y unas excelentes notas minerales.
Boca Corimbo I se presenta en boca voluminoso, con cuerpo y amplitud. Destaca una vez más la fruta, fruta negra que poco a poco va dejando paso a notas balsámicas, recuerdos minerales, tierra y chocolate. Un vino fresco, elegante, potente y con mucho carácter.
Temperatura de consumo Servir a 16ºC

Opiniones