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Vino de Glass Gewürtztraminer Gramona

Vino de Glass Gewürztraminer Gramona

Vino de Glass Gewürztraminer Gramona 37,5 cl. D.O. Penedés
Precio: 19,36 €
( IVA Incluído )
Gramona Marca: Gramona
Ref. BO-V800095

Descripción


Gramona Vino de Glass se hace desde 1997. Actualmente, y después de años de investigaciones, este vino se elabora con un nuevo prototipo alimentado por dos cámaras congeladores que trabajan a -15ºC con ayuda de nitrógeno líquido, esto mejora la congelación de la uva, consiguiendo más celeridad y homogeneidad en el proceso.

El mosto permanece en el depósito de acero inoxidable durante 2 meses y medio fermentando. Esta fermentación toma más tiempo de lo habitual, por la elevada concentración de azúcares. Se obtienen vinos afrutados muy concentrados, dulces y refrescantes al mismo tiempo.

Características

Bodega Gramona
D.O. Penedés
Estilo de vino Vino Dulce Joven Vino Dulce Denso
Grados 9.5º
Variedad Gewürztraminer
Maridaje Un vino con enormes posibilidades, especialmente en postres a base de frutas. Potencia los toques cítricos, tropicales y florales. Hojaldre, crema pastelera, merengues. Su acidez le permite otras posibilidades como son los foies y quesos, especialmente los de pasta blanda. Resulta ideal como vino de media tarde para beber "sólo" con una buena conversación.
Vista Amarillo pálido con reflejos verdosos muy brillantes.
Nariz Muy expresivo, frutos exóticos, lichis, guayaba, mango, níspero, albaricoque. Delicado perfume floral a rosas blancas.
Boca Entrada amable, ligero con gran presencia de fruta. Final muy refrescante que equilibra la dulzura e invita a beber otro trago.
Temperatura de consumo Servir entre 7º y 9ºC

Opiniones