Marca:
Costers del Sió
Selección de uvas por su excelente calidad. La producción no superó los 3.500 kg / ha.
Fermentación Alcohólica con levaduras autóctonas, a una temperatura natural de 26-28 ºC durante 6 - 7 días.
Crianza en barricas de 500 L de roble francés durante 12 meses. Producción limitada y numerada de 3648 botellas.
| Bodega | Costers del Sio |
| D.O. | Costers del Segre |
| Estilo de vino | Vino Tinto Maduro |
| Variedad | Syrah y Garnacha |
| Maridaje | Arroces de carne, Aves, Setas, Caza de pelo, Caza de pluma, Carnes blancas con salsa, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Carnes rojas asadas, Estofados, Quesos curados, Quesos de oveja, quesos de vaca, Pastas con salsa de carne, Pollo estofado, Asados, Cordero asado. |
| Vista | Finca Siós es un vino tinto crianza, limpio y brillante, que muestra un intenso color rubí con bordes granates y forma finas lágrimas. |
| Nariz | Elegante complejidad aromática, muy intensa y equilibrada. Sobre un buen fondo mineral aparece mucha fruta roja madura. La Garnacha y el Syrah se complementan aportando un intenso bouquet floral y un amplio abanico de especies mientras que un agradecido frescura acompaña el conjunto gracias a las notas balsámicas y una marcada regaliz. |
| Boca | Vino de la bodega Costers de Sión de gran entrada, amplia y envolvente, que da paso a un largo recorrido muy sabroso y fresco. De textura sedosa, vuelve la nariz intensa y sugerente. Vibrante acidez y taninos agradables. Bien estructurado y con un largo y persistente final, que nos dejan jugosas notas afrutadas, el regaliz y unos dulces especiados en el retorno. |
| Temperatura de consumo | Servir a 16-18 º C |
