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Ref.
BO-AR01
- IVA incluido
- Contacto 973 310 732
- EMail carviresa@carviresa.com
Descripción
Tras su vendimia manual, trasladamos las uvas a la bodega en cajas refrigeradas preservando así su calidad. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos durante 15 días a temperatura controlada. Después de la fermentación maloláctica, los vinos seleccionados iniciaron, en marzo de 2008, su crianza en barrica. El Tempranillo permaneció 36 meses en roble americano de 4 años de edad media y la Garnacha 30 meses en barricas de 2 y 3 vinos de roble americano, siendo trastornados manualmente en seis ocasiones. Este vino se embotelló en noviembre de 2011.
Características
Bodega | Rioja Alta |
D.O. | Rioja |
Estilo de vino | Vino Tinto Intenso |
Grados | 13.5º |
Variedad | Tempranillo y Garnacha |
Maridaje | Un vino óptimo para acompañar parrilladas de carnes, asados, caza menor, quesos semicurados, embutidos ibéricos, etc. |
Vista | Destaca su color, rojo picota de capa media alta con un borde rosáceo intenso. |
Nariz | En nariz, presenta una gran intensidad donde sobre salen los aromas especiados de pimienta negra, clavo, canela y vainilla que envuelven unas finas notas de frutería rojos. |
Boca | En boca disfrutamos de una agradable estructura, equilibrada acidez y unos taninos delicados y envolventes. De amplio retrogusto, sobresale su redondo y elegante final. |