Licor Destilado Grappa Nonino

La grappa es el destilado más antiguo y tradicional del norte de Italia y se obtiene a partir de la destilación de la parte sólida de la uva: las brisas.

El 1 de diciembre de 1973, Benito y Giannola Nonino crearon la único Grappa varietal, Monovitigno Nonino, de la destilación de los orujos de uva Picolo, revolucionando así el método de producción, introducción y envasado de grappa en Italia y en todo del mundo. El éxito de este destilado en los últimos años ha sido tal que ha convencido a los destiladores italianos y extranjeros a seguir el modelo Nonino.

Grappa Nonino Friulana elabora a partir de la brisa, recogida cuando está fresca y suave, procedente del área de Friulana. Fermenta en depósitos de acero inoxidable al vacío y a temperatura ambiental controlada. Se destila mediante alambiques de vapor y madura de seis meses a un año en un tanque de acero inoxidable.