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Mia Moscato Spark Pink 75 cl

Vino Espumoso Mia Moscato rosado 75 cl

Vino Espumoso Mia Moscato rosado 75 cl. D.O. Penedés
Precio: 5,65 €
( IVA Incluído )
Freixenet Marca: Freixenet
Ref. BO-12H

Descripción


Utilizando mosto fresco de la variedad Moscatel y añadiendo una pequeña cantidad de vino tinto tempranillo, se inicia la fermentación alcohólica, la cual procede lentamente hasta llegar a un nivel de alcohol entre 5 y 5,5%.

Esto transcurre en depósitos abiertos a temperatura controlada. Después se cierran los depósitos herméticamente y comienza la segunda parte de la fermentación que se efectúa más lentamente gracias a una temperatura muy baja. Esta parte del proceso se llama "prise de mousse" o toma de burbuja, en la que la burbuja fina se integra en el vino. Al subir el nivel alcohólico a 7% para la fermentación simplemente disminuyendo la temperatura a -1ºC. Seguidamente se filtra el vino para eliminar cualquier rastro de levadura.

Características

Bodega Freixenet
D.O. Penedés
Estilo de vino Espumoso Joven
Grados 11,5º
Variedad Moscatel y tempranillo
Maridaje Disfrute de este vino espumoso durante los momentos formales e informales; con salmón, carpaccio de mariscos, ensaladas de frutos rojos con higos, quesos azules o cocina asiática.
Vista Elegante vino espumoso de cloro rosa pálido y finas burbujas.
Nariz Con una nariz afrutada que nos recuerda a una mezclas de flores y caramelos de fresa.
Boca En boca es equilibrado y delicioso a la vez. Su fresca dulzura nos recuerda a mermeladas de frutos rojos silvestres con un exquisito acabado.
Temperatura de consumo Servir entre 4º y 6ºC

Opiniones