Vinagre Agridulce de Riesling 37,5 cl

Vinagre elaborado con vino de Riesling procedente de Lonsheim (Alemania), muy elegante y delicado, que aporta notas afrutadas, una acidez fina y un cuerpo sedoso.

Su paso durante doce meses en roble francés le confiere unas notas tostadas sutiles y una estructura muy equilibrada. Por su versatilidad, podemos combinarlo con ensaladas de frutas tropicales, y utilizarlo para escabeches de pescado de roca (como el muelle) o incluso para dar un toque de modernidad a algunos postres de fruta, como el carpaccio de piña.