Vi Albariño Frore de Carme blanc 75 cl

El Albarinyo Frore de Carme doble lies 2010 correspon a una anyada qualificada per la Denominació d'Origen RIAS BAIXAS com molt Bona. Albarinyo genuí, cru, d'èpoques passades, artesanal i en perfecta harmonia de frescor,elegància i amplitud, d'elaboració amb criança perllongada sobre les seves pròpies lies, (tipus Alsaciano).

Els vinyers es troben distribuïts en zones privilegiades dins de la variada orografia del Valle del Salnés. La verema de la collita del 2010 va ser durant la segona i tercera setmana de setembre, realitzant dos mesos abans una pre-verema, rebutjant en cada planta l'excés dels raïms, per deixar una reduïda quantitat que arribi en condicions òptimes de concentració a les dates de recol·lecció. Després de la selecció dels raïms en Celler i posterior maceració (8-10 hores) és fermentat amb llevats  procedents del peu de cuba realitzat dies abans.