Tornar

Vi Pétalos del Bierzo negre 75 cl

Vi Pétalos del Bierzo negre 75 cl. D.O. Bierzo - Castilla y León
Preu: 15,97 €
( IVA Inclòs )
Marca: Descendientes de J. Palacios
Ref. BO-070368
  • IVA inclòs
  • Contacte 973 310 732

Descripció


Pètals s'elabora amb raïm de ceps molt vells, plantades a altituds molt elevades, en el terme de Corullón, on els sòls són majoritàriament pizarrosos, en contrast amb la majoria de la regió, de naturalesa argilenca. 

Neix doncs amb unes condicions ja molt específiques, malgrat estar concebut, com succeeix a Borgonya, com un vi regional, un vi d'introducció al Bierzo. Ho és, només que amb una personalitat diferenciada.

A grans trets, Pètals és un vi de caràcter atlàntic i en ell predomina la fruita acidulante, com correspon a aquesta zona, amb tan poques hores de sol. No obstant això, és un vi amable i melós, amb un toc de llaminadura ensucrada. Pètals està en la línia del gran Moncerbal, cristal·lí i fluid, i ofereix sensacions de fruita concentrada, que no sobremadura (els rendiments d'aquestes vinyes són baixíssims), petjades minerals, notes de grafit, humus i un fons balsàmic que guanya en intensitat amb el temps en copa; notes fumades també, silvestres (violetes, flor de jara), fresques... que se sumen a la seva complexitat aromàtica i defineixen el seu perfil, un vi perfumat i femení.

Característiques

Celler Descendientes de J. Palacios
D.O. Bierzo - Castilla y León
Graus 13,5º
Varietat Mencía
Maridatge Cuina regional, Cuina espanyola, Entrants, Formatges, Formatge, Carn, Carn vermella, Xai, Potajes i guisats.
Vista Vermell cirera intens.
Nas Afruitat, amb aromes profundes de cirera, fruits del bosc i flors.
Boca Fresc, suau, agradable, saborós, persistent.
Temperatura de consum Servir a 16ºC

Opinions