Tornar

Cava Recaredo Terrers 75 cl

Cava Recaredo Terrers Brut Nature 75 cl
Preu: 20,57 €
( IVA Inclòs )
Recaredo Marca: Recaredo
Ref. BO-BNRE
  • IVA inclòs
  • Contacte 973 310 732

Descripció


Terrers és un cava Gran Reserva Brut Nature de la D.O. Cava elaborat pel celler Recaredo. Es tracta d'un cupatge de les varietats Xarel·lo (46%), Macabeu (40%) i Parellada (14%).

El raïm utilitzat per a la producció d'aquest cava creix a l'Alt Penedès, en sòls calcaris que aporten profunditat i caràcter al producte final. L'agricultura que es porta a terme és ecològica i la verema es realitza manualment.

La presa d'escuma i la criança en ampolla s'efectuen amb tap de suro natural, el qual és sostenible i reciclable.

Aquest cava s'aclareix en pupitre de forma manual i el degollament es realitza a mà sense congelar el coll de l'ampolla. Finalment, aquest realitza una criança de 54 mesos en ampolla.

Aquesta anyada, que va ser de baixa producció, destaca per gran expressivitat i qualitat.

A Recaredo treballen des de fa gairebé un segle amb l'objectiu d'elaborar vins de terrer que expliquin els paisatges de l'Alt Penedès.

Característiques

Celler Recaredo
D.O. Cava
Estil de vi Escumós Madur
Graus 12º
Varietat Macabeu, Parellada, Xarel·lo.
Maridatge Combina amb tot tipus de plats.
Vista Groc pàl·lid molt brillant i polit amb lleugers tocs color or. De bombolla molt fina, dibuixa bonics rosaris que acaben en una delicada corona.
Nas Distingit i prudent fons mineral en primer lloc seguit per fruita blanca madura amb alguns tocs florals. De gran frescor.
Boca De llarg recorregut, és molt fresc. Fruita llaminera amb tocs florals sobre fons torrat. De bona i equilibrada acidesa, el final és llarg i persistent. El retrogust final recorda tocs d'ametlles i anisats.
Temperatura de consum Servir a 12ºC

Opinions