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Estilos de Vinos

Una imagen, un estilo

Para identificar y adquirir de mejor manera tu estilo de vino en Carviresa hemos diseñado una manera de simplificarte las cosas.

De la mano de nuestro enólogo y sumiller Israel Ayats hemos diseñado unos símbolos que te ayudarán a encontrar el estilo de cada vino que mejor se adapta a ti y a la ocasión en la que quieras degustarlo.
En la ficha de cada producto aparece el icono que identifica su personalidad y tan sólo clicando en ella sabrás si encaja con lo que estás buscando.

A continuación te presentamos todos estos estilos.

Vinos blancos

Blanco Joven


GUSTO: Fresco, afrutado, ligero

AROMA: Cítricos, floral, frutas tropicales, notas herbàceas.

PRINCIPALES D.O.: Terra Alta, Penedés, Costers del Segre, Rias Baixas, Xacolí, Chablís ( Francia )

ELABORACIÓN: Tanques de acero inoxidable a baja temperatura.

 

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Blanco Intenso


GUSTO: Robusto, denso.

AROMA: Mantequilla, pan tostado, especiado, frutas blancas maduras.

PRINCIPALES D.O.: Navarra, Penedés, Ampordá - Costa Brava, La Rioja, Madrid, Ródano (Francia)

ELABORACIÓN: Envejecido sobre lías, en barricas, tanques de inoxidable, huevos de cemento y ánforas.

 

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Vinos tintos

Tinto Joven


GUSTO: Afrutado, ligero, sedoso, fresco, goloso.

AROMA: Frutas del Bosque, ciruela, confitura, lácticos.

PRINCIPALES D.O.: Conca de Barberá, La Rioja, Navarra, Penedés, Costers del Segre, Mendoza (Argentina), Beaujolais (Francia).

ELABORACIÓN: Fermentación en tanques de inoxidable a baja temperatura con poca maceración. Algunos de ellos finalizan su maduración en barricas de roble.

 

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Tinto Maduro


GUSTO: Intensidad media en boca, sincero, versátil, tanino integrado.

AROMA: Frutos del bosque, especiado, café, tabaco.

PRINCIPALES D.O.: La Mancha, Tierra de León, La Rioja, Aragón.

ELABORACIÓN: Envejecimiento de uno a dos años de media en depósito, barrica o en botella.

 

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Tinto intenso


GUSTO: Sólido, potente, estructurado.

AROMA: Fruta roja madura, especiado, torrefactos, tabaco, almizcle.

PRINCIPALES D.O.: La Rioja, Ribera del Duero, Montsant, Priorat, Costers del Segre, Douro (Portugal), Toscana (Italia).

ELABORACIÓN: Uva madura fermentada en inoxidable, cemento, fudres, barricas..., con maceraciones largas. Normalmente envejecido en barrica.

 

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Vinos rosados

Rosado ligero


GUSTO: Alegre, fresco, sutil, expresión tenue.

AROMA: Afrutado, cítrico, herbáceos.

PRINCIPALES D.O.: Conca de Barberá, Penedés, La Rioja, Costers del Segre.

ELABORACIÓN: Maceración corta o prensado directo.

 

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Rosado intenso


GUSTO: Sabrosos, sedosos, fruta intensa.

AROMA: Piruleta, especiados, confitura.

PRINCIPALES D.O.: Conca de Barberá, Pendedés, La Rioja, Costers del Segre

ELABORACIÓN: Maceración larga.

 

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Vinos espumosos

Espumoso Joven


GUSTO: Ligero, fresco, sutil, intensidad suave.

AROMA: Cítricos, flores blancas, manzana y pera.

PRINCIPALES D.O.: Cataluña, Champagne, Mendoza (Argentina).

ELABORACIÓN: Variedades blancas de uva fermentadas a baja temperatura, corto envejecimiento en botella.

 

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Espumoso maduro


GUSTO: Notas de bollería, sedoso, burbuja integrada.

AROMA: Mantequilla, pan tostado, cítricos, manzana, lácticos, frutos secos.

PRINCIPALES D.O.: Cataluña, Champagne (Francia), Lombardía.

ELABORACIÓN: Enevejecimiento largo en botella (de 18 a 40 meses mínimo).

 

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Vinos dulces

Dulce Joven


GUSTO: Dulce, suave y ligero.

AROMA: Uvas, pasas, higo, rosas.

PRINCIPALES D.O.: Jerez, Valencia, Souternes (Francia), Oporto (Portugal).

ELABORACIÓN: Vino joven elaborado con uva sobremadurada, podredumbre noble o vendíma tardía.

 

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Dulce denso


GUSTO: Dulce de alta intensidad, potente y sabroso.

AROMA: Confitura, frutos secos, cítricos, chocolate, café, higo, pasas.

PRINCIPALES D.O.: Jerez, Oporto (Portugal), Tokay (Turquía).

ELABORACIÓN: Vinos fortificados, sobremadurados, envejecidos en madera o en botella durante largo tiempo.

 

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