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Vino Pocapena tinto Bag in Box

Vino Pocapena tinto Bag in Box 5 lt. D.O. Costers del Segre - Vall del Corb
Precio: 16,34 €
( IVA Incluído )
Carviresa Cellers Marca: Carviresa Cellers
Ref. BO-C012
  • IVA incluido
  • Contacto 973 310 732

Descripción


Queremos reivindicar una línea de vinos jóvenes osados y sin complejos, los Pocapena. En este caso, hemos elegido la variedad de uva, Tempranillo, muy presente en la viña de los agricultores de nuestra zona.

La uva, se ha macerado con sus pieles y ha fermentado durante diez días a una Tª controlada entre 23-24ºC, en diferentes depósitos de acero inoxidable y según su procedencia por parcelas. Una vez terminada la fermentación, se han descube los diferentes depósitos y una vez terminada la segunda fermentación, la maloláctica, se han dejado reposar en frío. Después, se han probado todos los depósitos para decidir el mejor coupage, momento en el que se ha creado el Pocapena y se ha mantenido en depósito, hasta el momento del embotellado.

Características

Bodega Cellers Carviresa
D.O. Costers del Segre - Vall del Corb
Estilo de vino Vino Tinto Joven
Grados 13º
Variedad Tempranillo
Maridaje Ideal para aperitivos, entrantes, pizza y pasta, quiche, cocos, embutido, carne roja no muy potente (salchicha, morcilla a la brasa) carnes blancas a la plancha y quesos semi-curados.
Vista Vino tinto, de un atractivo color rubí brillante, con una moderada intensidad colorante.
Nariz En nariz es intenso y decidido, con generosos aromas a fruta roja como la cereza y aromas más dulces como la vainilla, seguidas de notas especiadas, como el regaliz y con unos delicados aromas a tabaco.
Boca Su entrada en boca es sedosa y agradable, con una refinada acidez y delicado cuerpo, que gana persistencia a medida que avanza su paso en boca, gracias a la marcada carga aromática de fruta y especias y sus carnosos taninos, haciéndolo más persistente y salvaje, a medida que se va disfrutando, copa tras copa.
Temperatura de consumo Servir entre 12º y 15ºC.

Opiniones