Volver

Brut de Verdu 75 cl

Cava Brut de Verdu 75 cl
Precio: 9,38 €
( IVA Incluído )
Celler Cercavins Marca: Celler Cercavins
Ref. BO-4771
  • IVA incluido
  • Contacto 973 310 732

Descripción del producto

Las uvas son aplastadas y procesadas, los cuales pasarán a depósitos de fermentación una vez desfangats estáticamente. La fermentación de cada variedad se realiza por separado a una temperatura de entre 14-15ºC durante unos 15 días. Una vez finalizada la fermentación alcohólica los vinos son trastornados, se realiza el ensamblaje y posteriormente son estabilizados en frío.

Posteriormente se realiza una segunda fermentación en botella durante unos 45 y posterior crianza con sus madres durante un mínimo de 12 meses y hasta el momento del degüelle, en que las lías después del proceso de aclarado son eliminadas y se aprovecha para dosificar el licor de expedición y tapado-bozales.

Características

Característica
Bodega Cercavins
D.O. Costers del Segre - Vall del Corb
Estilo de vino Espumoso Maduro
Grados 12º
Variedad Gewürztraminer
Vista Este espumoso presenta un color amarillo pajizo pálido y alimonado, de reflejos verdosos, rosario de burbuja fina con desprendimiento lento, constante y persistente y amplia corona.
Nariz Los aromas son francos, con recuerdo afrutado y vegetal del vino base (flor de rosa, melocotón, lichi, manzana verde paja seca), finas notas de crianza sobre levadura, donde aparecen notas de pan y frutos secos tostados.
Boca De paso en boca sedoso, el carbónico integrado se funde en la boca, de acidez media, notas de frutos cítricos (pomelo, lima), floral y tonos terrosos-calcáreos, de final en paladar largo y carácter graso.