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Pell Saviesa Tinto 75 cl

Precio: 61,35 €
( IVA Incluído )
La Gravera Marca: La Gravera
Ref. BO-3177
  • IVA incluido
  • Contacto 973 310 732

Descripción del producto

Vendimia cuidadosamente a mano, seleccionando las uvas y disponiéndolos en cajas pequeñas.

Derrapado y prensado manual, fermentación alcohólica a baja temperatura (20 ° C). Maceración larga pero no muy extractiva, con pigeages frecuentes. Fermentación maloláctica una vez prensado, en una única barrica de 225 litros de castaño del Montseny, devolviendo a los métodos tradicionales empleados en Cataluña hace varios años.

Envejecimiento de 12 meses en barrica y posteriormente embotellado. Sin clarificación ni filtración, por lo que en algunas ocasiones puede contener sedimentos naturales en el fondo de la botella.

Características

Característica
Bodega La Gravera
D.O. Costers del Segre
Estilo de vino Vino Tinto Maduro
Grados 13º
Variedad Garnacha Tinta, Monastrell
Nariz En nariz, aparecen algunas notas de sobremaduración, de fruta en compota, que se confirman en boca.