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Cara Nord Tinto 75 cl

Precio: 9,39 €
( IVA Incluído )
Marca: Caranord celler
Ref. BO-055955
  • IVA incluido
  • Contacto 973 310 732

Descripción del producto

Cara Nord Tinto es un vino tinto de la DO Conca de Barberà, una zona con una larga tradición vinícola y que todavía le queda mucho por ofrecer.
Es un vino elaborado por Cara Nord, bodega creada en 2012 de la mano de Tomás Cusiné, Xavier Cepero y Eric Solomon, todos con una larga experiencia en el sector e interesados ​​por la agricultura sostenible.
Este vino es un coupage de 42% de Garnacha, 38% Syrah y 20% de Garrut procedentes de viñas rodeadas por las altas montañas y bosques pertenecientes al Parque Natural de las Montañas de Prades y el Parque Natural del Bosque de Poblet.
Los viñedos se encuentran aisladas a unos 800m de altitud, plantadas sobre suelos pobres de pizarra y arcillo-calcáreas con afloramientos rocosos, acantilados y montañas.
El clima es continental-mediterráneo caracterizado por tener inviernos muy fríos y veranos muy cortos. Las temperaturas frías retrasan las acumulaciones de azúcares, conservando la acidez y proporcionando racimos muy expresivos y afrutados.
En cuanto a la vinificación, dirigida por Tomás Cusiné, se realiza una fermentación a 24ºC en depósitos de acero inoxidable para lograr obtener la mayor expresión posible de las viñas. Finalmente, Cara Nord Tinto pasa por una crianza de 6 meses en barricas de roble francés.

Características

Característica
Bodega Cara Nord
D.O. Conca de Barberà
Estilo de vino Vino Tinto Intenso
Grados 14.5º
Variedad Syrah, Garnacha y Garrut
Maridaje Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cerdo a la parrilla, Arroces de carne, Cerdo estofado.
Vista Brillante color cereza picota.
Nariz Notas especiadas y toques de fruta junto a matices de la crianza.
Boca Sabroso y afrutado, de agradables taninos maduros.
Temperatura de consumo 14º